علوم حیوانات شامل برنامه هایی در زمینه زیست شناسی و مدیریت غذا، گونه های حیوانات هم زی و آزمایشگاه است. دانشجویان درک و دریافتی از زیست شناسی حیوانات خواهند یافت و راه هایی را کشف خواهند نمود که پاسخگوی مسائل محلی و جهانی مرتبط با صنایع حیوانی باشد. این رشته تحصیلی برای افرادی که علاقمند به مدیریت حیوانات هستند، بسیار ارزشمند است.

فرانسه در حال حاضر در میان 20 بهترین کشورهای اجرای برنامه در نظر اقتصاد با توجه به نتایج گرا یادگیری آموزش عالی عالی. بسیاری از دوره های در دانشگاه ها در زبان فرانسه ارائه شده است. فرانسه 60 عمومی و 100 دانشگاه های خصوصی.