مطالعات بی‌شماری نشان داده‌اند که تغییرات رژیم غذایی می‌تواند شرایط سلامتی مانند بیماری قلبی یا دیابت را کنترل یا پیشگیری کند. فارغ التحصیلان رشته رژیم غذایی می توانند با استفاده از این دانش برای آموزش افراد در مورد اهمیت انتخاب های غذایی خوب، تأثیر قدرتمندی بر سیستم مراقبت های بهداشتی در کل داشته باشند.

برنامه کارشناسی ارشد یک درجه تحصیلی متمرکز است که اخذ آن مستلزم دو سال کار درسی، تحقیق و پژوهش و احتمالاً ارائه رساله است. این برنامه تحصیلات تکمیلی به دانشجویان امکان می دهد تا در حوزه ای که مورد علاقه آنان است، تحصیلات خود را به شکلی تخصصی تر دنبال کنند.