دوره غذا به عنوان دارو - دانشگاه موناش

نقش غذا در سلامتی را کشف کنید ، علم تغذیه را به کار بگیرید و کشف کنید که چگونه می توان از غذا به عنوان دارو برای شما و خانواده استفاده کرد.

چگونه می توانیم از غذا به عنوان دارو استفاده کنیم؟

آیا علاقه مند هستید یاد بگیرید چگونه غذا می تواند به عنوان دارو استفاده شود؟ اگر می خواهید قدرت تغذیه را درک کنید ، این دوره 3 هفته ای به شما در مورد نقش غذا در بهبود سلامتی آموزش می دهد.

شما کشف خواهید کرد که چگونه غذا می تواند هم در سلامت پیشگیری مهم باشد و هم به عنوان کمکی در مدیریت برخی بیماری های مزمن امروزی ، گذشته و آینده.

چرا عناصر مغذی و آنتی اکسیدان خاص هستند

برای شروع ، شما در مورد آنچه که مواد غذایی شامل می شود و ویژگی های خاص آن را یاد خواهید گرفت. از عناصر مغذی و ریز مغذی گرفته تا آنتی اکسیدان ها ، خواهید فهمید که چگونه هر عنصر در سلامت و سلامتی شما نقش دارد.

ما در مورد چگونگی استفاده از غذا به عنوان دارو در گذشته و نقشی که غذا در پیشگیری و درمان بیماری دارد ، بررسی خواهیم کرد. همچنین یاد خواهید گرفت که چگونه می توانیم در آینده غذا را به بخشی از دارو تبدیل کنیم.

اهمیت تغذیه برای مغز و روده شما

در هفته دوم ، روابط مختلف بین غذا و روده ، مغز ، اشتها و ژن ها را بررسی خواهید کرد. همچنین می توانید درکی از تأثیر غذا بر باروری و بارداری کسب کنید.

شما نمونه هایی از غذا را به عنوان دارو ، از جمله رژیم FODMAP برای IBS و پروبیوتیک ها برای سلامت روده مطالعه خواهید کرد. بدانید که چگونه بدن اشتهای شما را کنترل می کند و درباره الگوی غذایی معروف به "اعتیاد به غذا" بیشتر بدانید.

آگاهانه خوردن و آینده غذا

سرانجام ، ما در مورد پیچیدگی های علم تغذیه ، چگونگی تکامل آن و اینکه چگونه اطلاعات غلط تغذیه ای به عنوان واقعیت به دست می آیند ، بحث خواهیم کرد. سپس یاد می گیرید که ذهن آگاهی را در نحوه تعامل با غذای خود اعمال کنید.

آینده غذا هیجان انگیز است ، بنابراین ما بررسی خواهیم کرد که چگونه غذا در آینده به عنوان دارو استفاده می شود و نقش بالقوه غذا در سلامتی و سلامتی شما خواهد داشت.

چه موضوعاتی را پوشش می دهید؟

• تاریخچه غذا به عنوان دارو
• غذا و نقش آن در پیشگیری و درمان
• عناصر مغذی ، ریز مغذی ها ، مواد شیمیایی شیمیایی و آنتی اکسیدان ها
• پیچیدگی ها و جنجال های تغذیه ای و اهمیت شواهد
• غذا و روده
• غذا و مغز
• غذاها ، باروری و بارداری
• غذا و وزن
• غذا و ژنوم ما
• دستورالعمل های تغذیه بهداشت عمومی

چه زمانی دوست دارید شروع کنید؟

بیشتر دوره های FutureLearn چندین بار اجرا می شود. هر دوره از دوره دارای تاریخ شروع مشخصی است اما می توانید پس از شروع کار به آن بپیوندید و از طریق آن کار کنید.

• اکنون در دسترس است

چه چیزی به دست خواهید آورد؟

در پایان دوره می توانید:

• منظور از اصطلاح "غذا به عنوان دارو" را توصیف کنید و تعدادی از نمونه های نحوه استفاده از غذاها به عنوان دارو در گذشته را لیست کنید.
• نحوه و انواع غذاها را برای سلامتی و تندرستی ضروری تشخیص دهید و نقش مهمی در درمان / پیشگیری از بیماری ها بازی کنید.
• دستورالعمل های بهداشت عمومی مرتبط با تغذیه مبتنی بر شواهد را شناسایی کنید و آنها را برای بهبود عادات غذایی شخصی و مصرف مواد غذایی استفاده کنید.
• غذاها / اجزای غذایی را که بر روی سیستم های مختلف بدن ، وزن و اشتها ، باروری و بارداری و ژنوم تأثیر دارند ، شناسایی کنید.

این دوره برای چه کسانی است؟

این دوره جذابیت عمومی گسترده ای را برای همه علاقه مندان به غذا ، تغذیه و سلامتی دارد. اما برای متخصصان مراقبت های بهداشتی که به دنبال داشتن اطلاعات مبتنی بر شواهد هستند ، مورد توجه ویژه ای قرار خواهد گرفت تا آنها را در ارائه توصیه های مبتنی بر مواد غذایی به بیمارانشان کمک کنند.

دوره مجاز AfN

این دوره توسط انجمن تغذیه تأیید شده است. این استانداردهای AfN را برای آموزش تغذیه افرادی که در سطح 1 چارچوب صلاحیت ها و اعتبار (QCF) کار می کنند مطابقت دارد.

صدور گواهینامه AfN در مورد این دوره چه می گوید - لطفا به وب سایت انجمن تغذیه مراجعه کنید.

لطفا توجه داشته باشید که اتمام این دوره منجر به ثبت نام در ثبت نام داوطلبانه متخصصان تغذیه در انگلستان نمی شود و همچنین هیچ شخصی را قادر نمی کند که از نظر اخلاقی به عنوان یک متخصص تغذیه عمل کند.

دوره تأیید شده BDA

تأیید BDA فقط به محتوای آموزشی فعالیت یادگیری اعمال می شود. اتمام این دوره شرایط لازم را برای تمرین به عنوان یک متخصص تغذیه یا رژیم درمانی به شما نمی دهد.

با چه کسی یاد خواهید گرفت؟

گری ویلیامسون

گری استاد و رئیس گروه تغذیه ، رژیم های غذایی و غذا در دانشگاه موناش است. او به مواد شیمیایی شیمیایی و سلامتی رژیم غذایی علاقه مند است.

ملیسا آدامسکی

ملیسا یک متخصص تغذیه و متخصص تغذیه معتبر است که همراه با کار در یک عمل خصوصی درگیر تحقیق و تدریس در موناش است. او متخصص ژنومیک تغذیه ای است.

چه کسی دوره را توسعه داد؟

دانشگاه موناش

دانشگاه موناش یکی از دانشگاه های معتبر استرالیا است که در رده بندی دانشگاه های دانشگاه عالی تایمز با رتبه 1 در رتبه برتر جهان قرار دارد. در سال 1958 در ملبورن تأسیس شد.

در FutureLearn

به این دوره بپیوندید