مطالعه ویژگی های غذا در مطالعات غذا و آشامیدنی قرار می گیرد. غذا از کجا می آید، چگونه غذا و آشامیدنی تولید می شود، و چگونه اقلام غذایی حمل، ذخیره و مصرف می گردد، همگی در این حوزه مطالعاتی مورد بررسی قرار می گیرد.

انگلستان، انگلستان بیش از 300 سال است و شامل چهار کشور تشکیل دهنده: انگلستان، اسکاتلند، ولز و ایرلند شمالی. انگلستان تا به یک مرکز یادگیری برای 1000 سال گذشته بوده است و دارای بسیاری از دانشگاه های باستانی و برجسته. دانشجویان خارجی بخش قابل توجهی از بدن دانش آموز در دانشگاه های انگلستان را تشکیل می دهند.

دوره دانشنامه در هر یک از مراکز تحصیلی به طور متوسط یک الی دو سال به طول می انجامد. این برنامه های تحصیلی معمولاً این فرصت را به دانشجویان می دهد تا در موضوع مورد علاقه خود که بیشتر متمرکز بر کسب دانش فنی یا مهارت های حرفه ای است، به تحصیل بپردازند.