دکترای فلسفه (PhD) توسط پژوهش در علوم غذایی
Auream Phoenix University for Women
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Online
زبان های خارجی
زبان انگلیسی, زبان ایتالیایی
قالب مطالعه
آموزش از راه دور
مدت زمان
1 - 4 نیمسال
سرعت
تمام وقت, پاره وقت
شهریه
EUR ۲٬۲۷۵
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
درخواست اطلاعات
مقدمه
دکترای تحقیقاتی از طریق آموزش از راه دور پس از تکمیل موفقیت آمیز یک تخصص تحقیقاتی نظری اعطا می شود. این تحقیق در قالب پایان نامه دکتری ارائه شده است. دکتری (دکتری فلسفه) تنها مدرک دکتری است که از طریق آموزش از راه دور می توان به آن دست یافت. شرط اصلی برای دکتری آنلاین از طریق آموزش از راه دور ارائه و بحث درباره پایان نامه است. حداقل 100 صفحه برای بررسی و ارزیابی توسط کمیته دانشگاهی در دانشگاه سلینوس.
تحقیقات در این زمینه از علم مواد غذایی باید داده هایی را در مورد چگونگی ارائه غذای ایمن، مغذی، اشتها آور و مقرون به صرفه به جمعیت جهان ارائه دهد. دستیابی به این هدف مستلزم مطالعه عمیق مسائل فرآوری، بسته بندی، توزیع و ارزیابی مواد غذایی است. این رشته شامل بسیاری از رشته ها می شود و از اصول زیست شناسی، میکروبیولوژی، شیمی، بیوشیمی، بیوشیمی، تغذیه، فیزیک و مهندسی برای حل مشکلات عملی مرتبط با صنایع غذایی استفاده می کند. دانشمندان علوم غذایی جزو اولین کسانی بودند که با بیوتکنولوژی کار کردند. دانشمندان علوم غذایی از لحظه خروج از مزرعه تا ذخیره سازی محصول نهایی، از جمله کلیه عملیات پردازش، آماده سازی و توزیع، با غذا کار می کنند. علاوه بر این، آنها عواملی را تعیین می کنند که بر ایمنی، ارزش غذایی و مقبولیت غذا تأثیر می گذارد.