فوق لیسانس تربیت معلم در رشته گوارش

دوره کارشناسی ارشد دانشگاه در تربیت معلم غذا شناسی برنامه ای است که هدف آن تربیت متخصصانی است که می خواهند یک پایه آموزشی محکم و آموزشی خاص برای کار در زمینه غذا داشته باشند.

برجسته می کنیم

• شما بخش و زمینه آموزشی غذا و گرایش های جدید در این زمینه را درک خواهید کرد
• شما پروژه های تحقیقاتی و نوآوری در مورد فرآیندهای آموزش و یادگیری در غذا را برنامه ریزی و توسعه خواهید داد
• شما در 100% حالت آنلاین، کار با متدولوژی های فعال یاد خواهید گرفت
• مدرک کارشناسی ارشد شامل چارچوب نوآوری BCC: مرکز نوآوری و تحقیقات

شما با متخصصان نوآوری آموزشی و گوارشی خواهید آموخت

Mondragon Unibertsitatea در کنار یکدیگر برای ایجاد این استاد کار کرده اند. از یک طرف، دانشکده علوم گوارش - مرکز آشپزی باسک، یک مرکز آموزشی معتبر در زمینه غذا، و از سوی دیگر، دانشکده علوم انسانی و آموزشی، یک مرکز معیار در نوآوری آموزشی. دو دانشکده که گرد هم می آیند تا برنامه ای را برای تربیت افراد متخصص در زمینه آموزش غذا طراحی کنند تا برنامه ای را بیان کنند که به یک مرجع جهانی در این زمینه تبدیل شود.

با این مدرک کارشناسی ارشد به عنوان یک متخصص در آموزش و پژوهش در زمینه غذا شناسی آموزش می بینید تا به چالش های آینده پاسخ دهید. علاوه بر این، شما به عنوان یک تسهیل کننده یادگیری در زمینه خوراک شناسی آموزش خواهید دید:

• شما تفکر انتقادی، خلاق، نوآورانه و میان رشته ای لازم در زمینه آموزش غذا را توسعه خواهید داد.
• شما در مورد زمینه و فرآیندهای یاددهی-یادگیری در غذاشناسی خواهید آموخت.
• شما مهارت هایی را برای توسعه عملکرد تدریس و تسهیل یادگیری در غذا شناسی به دست خواهید آورد.

• تدریس و تحقیق در زمینه غذا، غذا و هنرهای آشپزی.
• بخش های فنی تولید شرکت های مواد غذایی.
• مراکز تحقیقاتی یا فناوری در بخش مواد غذایی.

کارشناسی ارشد بر اساس پروژه ها و روش های فعال

هدف اصلی موضوعات کارشناسی ارشد آموزش شما در توسعه پروژه ای است که نقطه شروع آن یک وضعیت واقعی است که نیاز به بهبود دارد. به همین دلیل است که پروژه چارچوب استاد را تشکیل می دهد و موضوعات مختلف باید در خدمت پروژه مذکور درک شوند. یعنی این پروژه کاری نیست که شما فقط در پایان استاد توسعه دهید، بلکه فرآیندی است که در طول مدت آن باز می ماند.

معلمان و کارشناسان موضوعی بر اساس دامنه دانش خود به توسعه مهارت ها کمک خواهند کرد. این موضوعات محیط های یادگیری برای توسعه مهارت ها خواهند بود که در آن شما با روش هایی مانند:

• یادگیری مبتنی بر مشکل (PBL): شما قادر خواهید بود دانش را ترکیب و ایجاد کنید تا راه حل هایی برای مشکلات ارائه دهید تا به شرایطی که خود آنها تعیین کرده اند پاسخ دهید.
• موارد: دانش دریافتی و تجربه را در حل و فصل پرونده ها به کار خواهید گرفت. برای آموزش شما در حل و فصل موقعیت ها شما یاد خواهید گرفت که برای راه حل های متنوع باز باشید.
• پروژه ها: دانش دریافتی را به کار خواهید گرفت و در مورد خودتان و نیاز به حساب کردن روی دیگران یاد خواهید گرفت. شما دانش را ترکیب کرده و خواهید ساخت. شما ایجاد خواهید کرد.
• چالش ها: این رویکرد آموزشی نیازمند دیدی جهانی از دنیای واقعی است. با شروع از علایق خود برای دادن معنای عملی به آموزش، مهارت های عرضی مانند کار مشترک و بین رشته ای، تصمیم گیری، ارتباط، حل مسئله، اخلاق و رهبری را توسعه خواهید داد.

تدریس خصوصی و نظارت از طریق ابزارهای تلماتیک و مجازی (چت، ایمیل، پشتیبانی تلفنی) نقش ویژه ای خواهد داشت. آنها مشارکت فعال دانش آموزان را تشویق می کنند و ارتباط بین معلمان و دانش آموزان را ارتقا می دهند.